Fornecimento de energia
Uma prática de atividade física, especialmente se for de alta intensidade, exige muito mais do corpo do que um estado sedentário. Se o corpo não tiver de onde tirar essa energia, os resultados podem ser catastróficos e levar, por exemplo, a desmaios ou mesmo falta de oxigenação.
É só pensar, por exemplo, em um carro. Sem o combustível adequado, o veículo não pé capaz de ligar. Na falta da quantidade necessária, ele não funciona direito. Por isso, um dos princípios da nutrição esportiva é fornecer a energia necessária para a atividade antes que ela comece – na chamada alimentação pré-treino.
Reposição de nutrientes
Durante e após a prática, por sua vez, a nutrição esportiva coloca em prática outro princípio: o da reposição de nutrientes perdidos ao longo da prática.
Esse princípio é importante porque quanto maior for a intensidade do esporte, maiores são as trocas entre os músculos e as células do sangue, maior é a sudorese e, portanto, maior é a eliminação de substâncias necessárias para o funcionamento do organismo.
Ingerir líquidos e bebidas repositórias durante o treino, por exemplo, faz com que o corpo recupere parte desses nutrientes. Após a prática, a alimentação pós-treino é responsável por fornecer o resto dos nutrientes necessários.
Recuperação do organismo
Especialmente falando sobre pós-treino, a nutrição esportiva também tem o princípio de favorecer a recuperação do organismo. Como a prática de determinados esportes pode causar fadiga muscular, é preciso que esses músculos tenham os componentes ideais para que possam se recompor – no geral, esses componentes são a proteína e a água.
Com isso, as microlesões impressas nos músculos são recuperadas mais facilmente, permitindo que o corpo treine com maior frequência.
Aumento de resistência
A recuperação do organismo, inclusive, leva a outro princípio importante dessa nutrição: o aumento de resistência. Como a fadiga muscular é diminuída e como o corpo tem mais energia para consumir durante o treino, o resultado é que a resistência durante o treino também aumenta.
É por isso que quem segue um cardápio baseado nesse tipo de nutrição consegue levantar mais peso ou correr por mais tempo, por exemplo: o corpo está preparado e continuamente se recuperando e se fortalecendo.
Melhora no desempenho
Se essa nutrição tivesse que ser definida por um princípio global esse princípio seria a melhora no desempenho. De um modo geral, todas as indicações dessa nutrição têm como objetivo principal gerar uma melhora no desempenho do atleta ou praticante da atividade.
Tudo começa com o fornecimento do combustível e com a manutenção desse combustível durante o treino. Após, a nutrição atua de maneira reparadora e fortalecedora para garantir desempenhos cada vez melhores.
Os princípios da nutrição esportiva incluem o fornecimento de energia, reposição de nutrientes, recuperação do organismo e aumento de resistência. Juntos, todos esses princípios levam à melhora no desempenho, fazendo com que atletas que seguem seus princípios consigam ir mais longe e cheguem mais fortes.
