Medicina Veterinária é uma carreira ampla, com um campo de atuação que vai desde o acompanhamento da saúde de animais de estimação até o controle de doenças em populações de grandes animais silvestres.
Além de controlar a saúde dos animais, o profissional de Medicina Veterinária pode atuar no controle de qualidade de produtos industriais e em pesquisas na área de zoonoses.
Gostar de animais é uma característica importante no trabalho do médico veterinário; porém não é razão totalmente suficiente para esta escolha. As situações que o médico veterinário enfrenta em seu cotidiano podem ser muito diversas, incluindo suportar o sofrimento de animais e mesmo ocorrências em que a opção é o sacrifício para evitar maior sofrimento. A formação inclui aspectos relacionados ao controle da qualidade de produtos destinados aos animais, bem como aqueles de origem animal.
As áreas de maior demanda em medicina veterinária referem-se aos cuidados com a saúde dos animais e às indústrias que manejam alimentos de origem animal. O médico veterinário pode também se envolver em projetos de aperfeiçoamento genético de diferentes espécies, bem como com a pesquisa de determinações genéticas de anomalias e doenças.
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Para se formar, o aluno de Veterinária deve fazer um estágio supervisionado e algumas faculdades exigem também a apresentação de um Trabalho de Conclusão de Curso (TCC).